Strudel tradizionale di Mele

Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ma le sue origini sono turche. Gli Ungheresi, dominati dai turchi hanno realizzato per primi lo strudel che oggi è diventato il dolce tradizionale dei paesi altoatesini. Qui si trovano le mele che assieme a uvetta, pinoli e cannella rendono inimitabile il suo sapore. Io propongo la variante tradizionale con la frolla. Gustatelo con una tazza fumante di vin brulé, e inebriatevi del suo profumo intenso!